La reine blanche
La reine des blanches
Le mois de Décembre, Grrrrr !!! il fait froid. Quoi de plus agréable qu'une bonne pizza bien chaude pour se réchauffer !
La saison de la tomate est belle est bien terminée, et n'ayant pas fait de conserve cette été, j'ai décidé ce dimanche de réaliser une pizza à la crème fraîche.
Aujourd'hui, nous allons voir comment réaliser une pizza reine blanche maison, un vrai régal pour les papilles !
La pâte
Pour la réalisation de la pâte, cela se passe par ici
Etapes de la réalisation
- Etalez votre pâte et placez la sur une plaque de cuisson, avec du papier sulfurisé, afin d'éviter qu'elle  n'accroche.
- Versez la crème fraîche sur une épaisseur d'environ 3/4 millimètres.
- Déposez votre gruyère.
- Mettez votre garniture, lardon, champignon, oignon émincés, roquefort, une pincée de sel et du poivre.
- Laissez cuire 6/7 minutes à 220/230 °.
IDÉES RECETTES AVEC LES MÊMES INGRÉDIENTS
Champignons, Crème fraîche, Gruyère, Lardons, Oignons, Roquefort
- des lardons ou de la poitrine fumée
- 20 cl de crème fraîche liquide
- un oignon
- des champignons de Paris
- 200 gr de gruyère
- Sel et Poivre
- du roquefort (en option)
