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La reine des pizzas !

Elle n’est plus à présenter, tout le monde la connait !

Cette pizza composée de Jambon, champignons et de mozzarella est un véritable délice de gourmandise.

A votre plan de travail, voici la recette de la Regina traditionnelle.

 

La pâte

Pour la réalisation de la pâte, je vous invite à consulter la recette ici

Etapes de la réalisation

  1. Etalez votre pâte et placez là sur une plaque de cuisson, avec du papier sulfurisé, afin d’éviter qu’elle  n’accroche.
  2. Versez la sauce tomate maison sur une épaisseur d’environ 3/4 millimètres.
  3. Ajoutez en chiffonnade le Jambon cuit, ensuite la mozzarella et pour finir, les champignons et quelques olives.
  4. Assaisonnez la garniture avec un filet d’huile d’olive et de l’origan.
  5. Enfournez votre pizza, et laissez cuire 6/7 minutes à 230/240 °.

IDÉES RECETTES AVEC LES MÊMES INGRÉDIENTS

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La reine (Regina)

– Sauce tomate (maison de préférence)
– 2 tranches de jambon cuit
– 100 g de champignons de Paris
– Une belle boule de bonne Mozzarella
– De l’origan
– Quelques olives
– Sel et poivre


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