Pizza au canard ou pizza Landaise !
La pizza des gourmands
Êtes-vous à la recherche d’une recette de pizza à la fois savoureuse et copieuse ? Préparez la pizza au canard. Outre le fait qu’elle soit délicieuse, elle est facile à réaliser. Il suffit de suivre à la lettre chaque étape pour la réussir.
Étapes de la préparation
- Préchauffez le four à 220°C.
- Coupez le foie gras, le magret, les gésiers de canard, et les boules de mozzarella selon la forme que vous souhaitez.
- Épluchez les oignons, et émincez-les finement.
- Faites cuire les oignons à feux doux pendant 30 minutes dans une poêle légèrement huilée.
- Écrasez l’ail sous le plat de la main.
- Mettez-le dans la poêle contenant l’oignon.
- Attendez jusqu’à ce que les oignons soient tendres et confits.
- Étalez la pâte à pizza sur la plaque à cuisson.
- Nappez de purée tomate.
- Garnissez d’oignon confit.
- Déposez-y les tranches de mozzarella, magret, gésiers et foie gras.
- Salez et poivrez.
- Enfournez pendant 15 minutes.
- Une fois cuite, décorez avec les mâches et les cerises tomates.
IDÉES RECETTES AVEC LES MÊMES INGRÉDIENTS
Ail, Foie gras, Gésier de Canard, Magret de Canard, Mozzarella, Oignons, Sauce tomate, Thym, Tomate cerise
- 1 pâte à pizza
- 150 g de purée de tomate
- 2 boules de mozzarella
- 1 pièce de magret de canard
- 8 pièces de gésier de canard
- 100 g de foie gras
- 3 oignons
- Huile d’olive
- Ail
- Thym
- Laurier
- Quelques feuilles de mâche
- 3 tomates cerise
- Sel
- Poivre
