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Une garniture délicieuse et parfumée !

Une pâte, un coulis de tomate, une garniture et hop, vous avez une pizza en un tour de main. Pour la jouer 100% Italie, ajoutez les olives vertes. Ce petit fruit oléagineux est presque un incontournable de la cuisine italienne. Amateurs de pizza, enfilez votre tablier et concoctez vous-même cette pizza à la garniture délicieuse et parfumée.

Les étapes de la réalisation

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Étalez la pâte sur une plaque allant au four.
  3. Dénoyautez les olives vertes, puis découpez-les en rondelles.
  4. Émincez l’ail et coupez en morceaux les feuilles de menthe.
  5. Nappez la pâte de sauce tomate, salez puis ajoutez les olives vertes en rondelles.
  6. Parsemez ensuite avec l’ail émincé, les feuilles de menthe coupées en morceaux et les graines de fenouil.
  7. Recouvrir le tout de fromages râpés.
  8. Enfournez pendant environ 25 minutes.
  9. Une fois la cuisson complète, sortir la pizza du four et arrosez-la d’un filet d’huile d’olive.

IDÉES RECETTES AVEC LES MÊMES INGRÉDIENTS

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Pizza aux olives vertes

– 1 rouleau de pâte à pizza
– 300 g de sauce tomate
– 350 g de grosses olives vertes
– 100 g de fromage râpé
– 2 cuillères à soupe de graines de fenouil
– 2 ou 3 feuilles de menthe
– 2 grosses gousses d’ail
– de l’huile d’olive
– sel

 


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