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Une pizza light pour les fins gourmets

Cette recette est idéale si vous êtes en plein régime, car elle contient peu de matière grasse.

Étapes de la réalisation :

  1. Préchauffez votre four à 250°.
  2. Étalez la pâte sur votre plaque de cuisson, et piquez-la avec une fourchette.
  3. Faites cuire cette pâte à pizza au four pendant 5 minutes.
  4. Dans une sauteuse antiadhésive, faites chauffer 1 c. à café d’huile.
  5. Ajoutez-y les crevettes surgelées, et faites-les cuire de chaque côté pendant 4 minutes environ. Décortiquez-les après la cuisson.
  6. Ajoutez les gousses d’ail émincées et les fruits de mer surgelés. Puis, laissez cuire pendant 1 minute.
  7. Versez le vin blanc, et retirez du feu après 2 minutes.
  8. Répartissez le coulis de tomate puis les tranches de tomates sur la pizza.
  9. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
  10. Dispersez les fruits de mer puis les crevettes décortiquées et les olives noires.
  11. Saupoudrez d’origan, et versez une cuillère à café d’huile dessus avant de l’enfourner pendant 8 à 10 minutes.

IDÉES RECETTES AVEC LES MÊMES INGRÉDIENTS

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Pizza Océane

– Pâte à pizza
– 8 grosses crevettes (à peu près 200 g)
– 300 g de mélange de fruits de mer surgelés (crevettes, calamars, moules et Saint-Jacques)
– 100 g de coulis de tomates
– 3 gousses d’ail émincées
– 2 c. à café d’huile d’olive
– 4 c. à soupe de vin blanc sec
– Sel, poivre, origan
– 4 tomates pelées et coupées en fines rondelles
– Olives noires

 


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