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Pizza à la provençale

Pour varier vos plaisirs gourmands en matière de pizza, essayez la pizza roulée ! Facile à préparer, inratable et surtout délicieuse, cette recette fera sûrement le bonheur de vos papilles.

Etapes de la préparation :

  1. Etalez la pâte à pizza à l’aide d’un rouleau afin de former un rectangle de 40 cm de longueur et 30 cm de largeur.
  2. Dénoyautez les olives noires et coupez-les en morceaux.
  3. Tranchez les tomates séchées et la mozzarella en fine lamelles.
  4. Mélangez le coulis de tomates et le basilic dans un bol.
  5. Répartissez le coulis de tomates sur la moitié de la pâte à pizza.
  6. Eparpillez les olives les poivrons la mozzarella et les tomates séchées sur cette partie recouverte de tomate.
  7. Roulez la pâte en boudin dans le sens de la longueur.
  8. Découpez 12 tronçons de pâte.
  9. Disposez-les sur une plaque à cuisson.
  10. Mettez au four pendant 20 minutes à 210°C.

IDÉES RECETTES AVEC LES MÊMES INGRÉDIENTS

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Pizza roulée

– Pâte à pizza de 400 g
– 1500 ml de coulis de tomates
– 1 cuillère à café de basilic
– 25 g d’olives noires
– 50 g de tomates séchées
– 1 poivron rouge
– 1 poivron jaune
– 125 g de mozzarella

 


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