Une pizza croustillante et moelleuse qui fait saliver.

Parmi les plats le plus plébiscités au monde, il y a la pizza. D’origine italienne, elle possède actuellement plusieurs déclinaisons. L’une d’entre elles est la pizza blanche. Elle est originale, croustillante et moelleuse, délicieuse et surtout facile à réaliser.

Étapes de préparation :

  1. Préchauffez le four à 240°C.
  2. Badigeonnez le moule avec de l’huile.
  3. Mettez un papier cuisson sur le dessus.
  4. Étalez la pâte à pizza (épaisseur de 0,5 cm).
  5. Déposez-la sur le papier cuisson.
  6. Répartissez-y les 4 cuillères de crème fraîche.
  7. Salez et poivrez.
  8. Coupez la mozzarella en petits dés.
  9. Déposez une couche sur la pâte.
  10. Saupoudrez d’origan.
  11. Salez et poivrez.
  12. Mettez au four pendant 20 minutes.
  13. Épluchez le parmesan de façon à obtenir des copeaux de fromage.
  14. Coupez grossièrement les jambons.
  15. Déposez sur la pizza.
  16. Recouvrez de gruyère râpé.
  17. Salez et poivrez.
  18. Mettez au four pendant 15 minutes.
  19. Sortez-la et garnissez de parmesan.
  20. Servez aussitôt.


IDÉES RECETTES AVEC LES MÊMES INGRÉDIENTS

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Pizza blanche

– 250 g de pâte à pizza
– 400 g de mozzarella
– 4 cuillères à soupe de crème fraiche
– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 3 tranches de jambon cuit
– 1 cuillère à café d’origan
– 100 g de parmesan
– Gruyère râpé
– Sel
– Poivre

 


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