Temps de cuisson four classique

[Sophie]

Bonjour,
J’ai pris la recette de votre pâte hier et nous nous sommes régalés c’était excellent!!!!!Par contre je voulais vous demander par rapport à la cuisson je l’ai mise 6 – 7 minutes au four à 220° mais ce n’était pas suffisant.Que conseillez vous?
Merci cordialement
Sophie

[pap]

Bonjour @Sophie,
220°, c’est trop peu.
Il est préférable de mettre son four classique à fond (250 °), voir plus si-possible, pour 6/7 minutes de cuisson. En comparaison, un four à bois/pizza chauffe à 350/400°, pour une cuisson de 2 min max :).
Bon courage !

[Auteur]

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