Deep-dish pizza
Recette de pizza inventée à Chicago
Le deep-dish ou Chicago-style pizza est une recette généreuse et goûteuse avec une garniture épaisse. Les ingrédients utilisés dans sa préparation sont faciles à trouver. Préparez-en chez vous, et découvrez pourquoi cette pizza est aussi célèbre dans le monde.
Étapes de la préparation
- Déposez la pâte dans une moule.
- Faites cuire au four pendant 10 minutes.
- Retirez-le du four.
- Badigeonnez avec un peu d’huile d’olive.
- Tranchez la mozzarella.
- Disposez-la sur le fond de la croûte à pizza.
- Mélangez les tomates, les gousses d’ail écrasées, l’oignon et le poivron et les saucisses italiennes.
- Faites les cuire dans une poêle huilée.
- Lorsque la saucisse est cuite, ajoutez les champignons.
- Continuez la cuisson pendant 5 minutes.
- Ajoutez le pepperoni.
- Salez et poivrez.
- Laissez encore pendant 1 minute sur le feu.
- Déposez ce mélange sur la mozzarella.
- Recouvrez la sauce avec le parmesan.
- Faites cuire au four pendant ½ heure à 180°C, et servez directement.
IDÉES RECETTES AVEC LES MÊMES INGRÉDIENTS
Ail, Champignons, Mozzarella, Oignons, Parmesan, Pepperoni, Poivron
- 170 g de saucisse italienne piquante en rondelles
- 15 ml d’huile d’olive
- 170 g de pepperoni
- 100 g de champignons
- 300 g de mozzarella
- 60 g de parmesan râpé
- Pâte à pizza
- 600 g de tomate en dés
- 4 gousses d’ail
- 1 oignon ciselé
- 1 poivron
- Sel
- Poivre
